İZMİR KÖFTE
MALZEMELER
* 500 gr kıyma
* 2 adet soğan
* 1 adet yumurta
* 2 diş sarımsak
* 4 dilim ekmek içi
* 5 sap maydanoz (ince kıyılmış)
* 4 adet patates
SOSU İÇİN;2 çorba kaşığı salça
*2 çorba kaşığı margarin
*2 çorba kaşığı un
*2 su bardağı su ve tuz
Yemeğin Tarifi
Yumurta hariç tüm malzemeyi yoğurup yumurtayı da ekleyelim. Harçtan parçalar alıp yuvarlak şekil verin
Patatesleri yuvarlak kesin ve yağda kızartın. Aynı yağda köfteleri de kızartıp her ikisini de fırın tepsisine alalım. Başka bir yerde unu ve yağı kavurun. Salça, su ve tuz ekleyip köftelerin üzerin dökelim. .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder