Her zaman nefis ve doyurucudur makarna yemekleri. Özellikle soslu
hazırlandığında bir başka güzel olur. Sosların içeriğine görede çeşitli
lezzetler elde edebileceğiniz yegane kolay yemek tarifi, makarna
tarifleri ile elde edilir.
Gelelim bugünkü yemek tarifimize.
Mantar soslu makarna tarifi için aşağıda yazdığımız malzemeleri, mutfak tezgahına ayrırın.
Mantar Soslu Makarna tarifi için malzemeler;
- 1 paket makarna
- 1 paket mantar 400 Gr.
- Sıvıyağ
- Salça
- Tuz
- Karabiber
- Süt
- Un
Öncelikle makarnamızı haşlıyor ve bir kenara ayırıyoruz. Sosumuz için
mantarlarımızı ince ince kıyarak, bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağ
ile kavuruyoruz. Burada dikkat edilmesi gereken şu, mantarlar önce
suyunu bırakacak ve çekmeye başlayacak. Mantarların suyunu çekmeye
başlamasında 1-2 dakika sonra hala sulu kalacak şekilde iken, 1 kaşık
salça ilave ediyor ve karıştırıyoruz. 1 Kaşık un ve beşamel sos ilave
ederek karıştırmaya devam ediyoruz. Hemen ardından 1 bardak sütü de
ilave ederek sosumuzun son aşamasına geliyoruz. Hafifçe karıştırarak,
kısık ateşde sosumuzun kıvam almasını da sağlayarak 2-3 dk daha
bekletiyoruz. Ve servis . Makarnamızı tabaklara yeteri kadar ayırarak,
(4-5 kişilik ) hazırladığımız sosu, porsiyonların üzerine ilave ederek,
sunuyoruz.
Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder