Sebze Çorbası Tarifi

Sebze Çorbası

Sebze Çorbası Malzemeleri

* 7-8 dal ıspanak
* 1 adet patates
* 1 adet havuç
* 1 yaprak beyaz lahana
* 100 gr karnıbahar
* 1 adet soğan
* 3 adet sarmısak
* 6 yemek kaşığı süt
* 1 yemek kaşığı un
* 1 bardak et suyu
* 1-2 yaprak kereviz
* tuz ve pul biber
* margarin ve sıvıyağ
Bebek ya da küçük çocukların, sebze yemeklerini yemeleri gerçekten zordur. Sebze çorbası hem zengin sebze içeriği hem de lezzetli olması nedeni ile, bebekler ve küçük çocuklar için rahat yenebildiğinden dolayı, çocuklu ailelere kesinlikle öneriyoruz.

Sebze Çorbası Nasıl Yapılır -Sebze Çorbası Tarifi

Ispanak, patates, havuç, soğan, sarmısak, kereviz, lahana ve karnıbaharı ayıklayıp yıkadıkdan sonra hepsini tencereye alıp az suda iyice pişene kadar haşlıyorsunuz.
Haşlanmış olan tüm sebzeleri blender yardımıyla inceltiyoruz. (sebzelerin hiç biri bütürlü bir şekilde ağıza gelmeyecek)
Tencereye sıvıyağı ve margarini alıyoruz ve üzerine unu koyup kavuruyoruz.
Kavrulmuş unumuzun üzerine blenderden geçirilmiş olan sebzeleri döküp unun topaklanmaması için karıştırıyoruz.
Et suyunu ve kıvamına göre kaynarsu da ilave edip karıştırıyoruz.
5 dakika kadar kısık ateşte kaynadıktan sonra tuzunu ve pul biberini atıp, 6 yemek kaşığı sütü ilave ediyorsunuz.
2-3 dakikada bu şekilde kaynadıktan sonra enfes ve besleyici sebze çorbası hazır.